ビール王国は2013年10月に創刊された
日本の、世界の、ビール事情から名店まで網羅した
ビール専門誌です。
そして、今回発売になったvol.14が
クラフトビール in USA !!!!!!!!!!!!!!
来ました！アメリカのクラフトビール特集来ましたー!!!
そしてそしてそして
VASHON芝公園が掲載されましたー!!!
ハウスタップとして常設しているSTONE IPAと
お店の人気メニュー
ベーコン＆チェダーチーズバーガーを
素敵な写真と共に取り上げて頂きました。
ビール王国編集部さま、ありがとうございます！
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クラフトビールは選び抜かれた材料と
職人の技が光る醸造により
そのビールによって個性がはっきりと表れる面白さと
確かな味わいで
ここ数年大注目されているビール。
特にアメリカンクラフトビールは、ホップをたくさん使ったIPAというスタイルで
クラフトビールマニアを世界中に産み出した
クラフトビール発展を語る上で欠かすことができません。
そんなアメリカンクラフトビール発展の中で
必ず名前が上がるのがこの
STONE BREWING(2度目のガーゴイル登場）
STONE IPAは、グレープフルーツや、レモンの皮、
シトラス、松のようなホップ特融の強めのアロマに
軽めのモルトボディと力強いシトラスフレーバーのホップの苦味
モルトとホップの完璧なバランスが美しく、凛々しい味わい。
クリーンな苦味が引き立つ長い余韻が
フードの味わいを引き立たせ、またビールを一口飲みたくなるという
ワインと食事の楽しみ方がビールでも楽しめてしまうのです。
ベーコン＆チェダーチーズバーガーの
ジューシーなパティとチーズの絡み合った味わいを
STONEのホッピーな（ホップの味わいが強い）ビールで
流し込めば、そのコンビネーションが最高だと
感じていただけるはず！
しかも芝公園店ではハウスビールとして
Stone IPAがいつも樽生で楽しめます♪
日本橋兜町店でもクラフトビールを取り扱っています♪
両店の店長ともビールのことを話し始めると止まりません…
もう飲みたい、もう食べたい、と思ったら、気にせず止めてください…
そしてまた語りに来てください♪笑
Cheers (* ^ ^ *)/
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